春季来临，中西厨师将春意端上餐盘。

米其林二星餐馆Saint Pierre主厨苏鲁本（Emmanuel Stroobant）精选东西方春季食材，如比利时芦笋、日本北海道海胆、长崎鲈鱼和滋贺县近江和牛。

在新加坡工作多年的他，这回在酱汁中注入东南亚特色。淋在法国鸽子上的牛尾酱汁里，加入娘惹黑果，味道浓郁馥香，独具匠心。午餐三道菜套餐每人$168++，六道菜奢华套餐每人$388++（午餐及晚餐）。订位电话64380887。