约好友共享丰盛的两人份晚餐套餐，晚餐时光的乐趣似乎也加倍。
主打日式釜饭（Kamameshi）的本地日本餐馆Hanare by Takayama，最近推出新的两人份晚餐套餐（$110++），自然少不了“主角”日式釜饭，可选金目鲷（kinmedai）、鳗鱼、三文鱼和三文鱼卵或玉米的口味。推荐鳗鱼口味的釜饭，微甜鲜嫩的鱼肉上铺满了翠绿的青葱，恰好提升了鳗鱼的香，爽口的米饭带有鱼肉含蓄的甜味，暖心暖胃。套餐的其他料理包括豆腐银鱼沙拉；金枪鱼、三文鱼和金马芝刺身；虎虾、香菇、莲藕和日式小甜椒天妇罗、日式煎鸡蛋卷；甜品，概括了不同的日式料理风味。
釜饭的特点是用传统铁锅（kama）盛装米饭和时令食材，以火慢慢蒸熟，一掀开锅就是扑鼻而来的饭香，展示了慢煮的好滋味。釜饭讲究食料与米饭，餐馆选用日本新潟的越光米，搭配精心熬制的日式高汤与应季食材，煮成粒粒分明的釜饭。越光米的优点在黏性強、口感佳，跟釜饭的各种海鲜与鱼类相辅相成。
