呈现经典美味中菜，是新餐馆壹仟私厨（Yi Qian Private Dining）的特色。

主厨庄港明具有丰富经验，菜单上有超过100样粤菜和潮州菜可选。餐馆名字虽为私厨，但其实开放给公众，环境舒适，停车方便，适合与亲友聚餐。

菜色各具特色，有的还较为少见。茶壶汤蟹肉干捞翅（$68）的呈现方式特别，鱼翅不是汤羹而是干炒，这其实是经典粤菜吃法。淋上以茶壶装盛的高汤，后者由老母鸡鸡骨和金华火腿熬煮，非常香浓。