中央商业区凯源中心第51层顶楼的天台食物森林“1-Arden Food Forest”，供应最新鲜花草给同层的澳大利亚沿海风味餐馆Kaarla，以及日本割烹式的Oumi。
参观天台食物森林后就到Kaarla用餐，端上桌的花草都是刚刚看到正鲜艳和茂盛生长的，觉得奇妙又美好。
餐馆居高临下，市区风景线美不胜收。Kaarla意指有居家柴火的地方，这家当代澳大利亚餐馆和酒吧，以专家特制的中央烤炉处理大部分食材，经由轻熏或烧烤，传递海鲜和肉类的魅力。
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Kaarla 轻熏烧烤出 海鲜和肉品魅力
熟成牛肉，配搭炖洋葱和新鲜花草沙拉。（餐馆提供照片）
盐腌袋鼠肉经过三天浸泡盐水、三天风干、三天烟熏特别处理。（餐馆提供照片）
自家种植油莎豆制作的冰淇淋，很清新。（餐馆提供照片）
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