意大利作为比萨发源地，各式比萨具有地方特色，味道也丰富多彩。本地较少见的罗马式比萨，外形是个长方形薄饼，纤薄酥脆的饼底兼容了脆、酥、空气泡泡般的柔软等特质，饼皮上的丰富配料则在方寸之间变幻出无穷美味。

如今，在本地就能尝到保加利亚比萨名厨拉多斯汀·基里亚佐夫（Radostin Kiryazov）所创制的罗马式比萨。

上周于本地正式开业的L'Arte Pizza & Focaccia主打拉多斯汀的招牌手作比萨，选用从意大利进口的面粉手工制作，并配以多种新鲜配料烘制而成。