我国糕点厨师出征2022年全球糕点厨师挑战赛(Global Pastry Chef Challenge)获得佳绩,蝉联冠军。

这个两年一度的比赛由全球厨师协会联盟Worldchefs举办,上个月31日至本月3日于阿布扎比举行。比赛项目分全球厨师挑战、全球糕点厨师挑战,以及全球年轻厨师挑战,共吸引40支不同国家地区队伍参加。上一届2018年比赛中,新加坡代表也摘下糕点厨师冠军,比赛两年前因疫情而停办。

今年为我国争光的是工艺教育西区学院糕点和烘培厨师系讲师李梓良,以及参赛助理林佳儆。团队经理是淡马锡理工学院高级导师林福成。