Makan@JEN品现代欧式料理

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即日至9月11日,香格里拉酒店集团旗下的今旅酒店(Hotel Jen)餐馆Makan@JEN与本地第二季Masterchef厨艺比赛冠军庄耀崴(Derek Cheong)携手推出限定菜单,主打厨师庄耀崴创制的现代欧式料理,部分菜肴融入日式元素。

前菜是融合炭烤蟹肉的茶碗蒸,柔滑的蒸蛋入口即化,搭配鲑鱼子更添鲜美,加入柚子醋和山葵油,风味清新,打开味蕾。

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