本地食客对李小明12年前开设的娘惹餐馆Candlenut并不陌生,如今,新开业的Pangium是米其林厨师李小明与COMO集团合作开设的第二家餐馆,邀食客通过现代视角探索海峡美食。
“Pangium”是黑果植物。餐馆坐落植物园格洛扩展地(Gallop Extension)园区内的The Orangery双层建筑内,隐秘清幽,被丛林和树木环绕,充满自然气息,也为用餐环境增添了几分宁静与平和。
到那里用餐,犹如步入世外桃源,用餐环境优雅舒适,入夜后颇有情调,每次可招待28名食客。从餐馆的落地窗望出去,可180度欣赏周边美景。