Claudine 午餐可选经典料理

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如果想找个幽静的环境,享用优雅的法式料理,Claudine是佳选。这家法式餐馆位于登布西山殖民时期的小教堂内,新的“午餐时间餐单”登场,每星期二至五,上午11时45分至下午2时,食客可从餐馆的经典料理做选择,从开胃菜、主食到甜品,分别都有三款选项,每个月更换餐单。

推荐意大利馄饨(ravioli),扎实的外皮带嚼劲,丰富的内馅包括蘑菇、法国羊肚菌、松子、菠菜和帕马森芝士,伴有蘑菇帕马森芝士酱汁,呈现蘑菇的多层滋味,加上芝士的浓郁咸香,风味更上一层。爱吃鱼的话,建议选牙鳕鱼,配有浓稠的酒酱、番茄、蘑菇和欧芹,鱼肉入口即化,清爽配料让人吃了较没有负担。有些菜式是季节限定,比如以橄榄油及青酱调味的无花果配山羊芝士沙拉,甜中带咸,展示了简单食材原有的鲜味。

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