剑日本餐馆北海道大闸蟹套餐

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北海道大闸蟹午间套餐,品尝来自大海的瑰宝。(餐馆提供)
北海道大闸蟹午间套餐,品尝来自大海的瑰宝。(餐馆提供)

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日本北海道正值夏季,是品尝大闸蟹的季节。

即日至9月底,现代日本餐馆剑日本料理(Ken Japanese Restaurant)限定推出北海道大闸蟹午间套餐。

北海道大闸蟹来自太平洋,蟹壳上都是刺,体积比一般螃蟹来得小,肉质却是鲜甜结实。餐馆推出的北海道大闸蟹午间套餐($88)以四种方式呈现,包括:大闸蟹蒸豆皮、大闸蟹沙拉、大闸蟹春卷,以及卖相澎湃的大闸蟹海鲜盖饭,其上铺满鱼卵和鲜美海胆,还奉上刺身与味噌汤。

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