市区上班族逐渐回到办公室，老巴刹近期迎来不少新摊主，超过80个摊位换了24名业者，给食客带来不一样的选择。

Butter & Cream是其中之一。过去两年烘焙糕点需求火热，董永强（40岁）看好市场发展潜能，去年底在老巴刹开设Butter & Cream（#01-16）档口，一改现在流行的居家生意或网店策略。

有多年餐饮烘焙经验的他，主打松糕（muffin）、蛋挞、巴斯克焦乳酪蛋糕等，口味多样化。单单松糕就有超过10种口味，畅销的是巧克力、坚果、莓果松糕等。