丹麦哥本哈根甜点店Leckerbaer推出新餐点,其中开放式三明治令人回味。
三明治有四款口味:菠菜鹰嘴豆泥与水波蛋、橄榄酱与羽衣甘蓝片、熏三文鱼与橙、意大利帕马火腿(parma ham)与芝士饼干。
赏心悦目的菠菜鹰嘴豆泥与水波蛋三明治最出味,有蔬菜泥的清爽,加上酸甜的腌萝卜片更开胃,跟软嫩的水波蛋为完美组合。橄榄酱与羽衣甘蓝片三明治同样精彩,有微酸带甜的橄榄酱,配上番茄和雪维菜(chervil),还有画龙点睛的黑蒜,增添独特嚼劲。三明治是用自家烘焙的黑麦面包。一般三明治配薯条或薯片,这里则是搭自家的酸种面包片,香脆美味又具新鲜感。开放式三明治系列,仅在恭锡路的Leckerbaer咖啡馆独家出售。
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