怡保咖喱面配料多元

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Small Tables的怡保肠粉细嫩顺滑。(餐馆提供)
Small Tables的怡保肠粉细嫩顺滑。(餐馆提供)

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Small Tables主打怡保美食,招牌是怡保咖喱面($20)。

这道面食配料多样,有鸡肉、叉烧、烧肉、卤猪耳朵、猪皮、虾、豆芽和薄荷叶,可以选择喜欢的面类,推荐怡保河粉,跟微酸的汤底颇搭配。

怡保肠粉($12)细嫩顺滑,配怡保咖喱汁、炸豆皮、青辣椒,还有特制辣椒酱。较特别的是全鱼乌打($28),整只黄花鱼去骨后酿入乌打,包在香蕉叶来烤,呈现“鱼中有鱼”的新鲜吃法,带有双重鱼肉的口感与风味。

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