嘉和Grand好汤好菜迎新春

位于华乐酒店（One Farrer Hotel）的嘉和Grand餐馆11月开业，配合农历新春，推出新春盛宴，迎接兔年的到来。

发财龙虾三文鱼捞起鱼生是造型别致的福屋，地里种出肥硕的三文鱼“萝卜”和兔子爱吃的翠绿“白菜”，象征新年繁荣吉祥，万事兴旺，五谷丰收。

欢庆农历新春，人人都应喝上一盅好汤。菜胆羊肚菌干贝花胶炖汤熬煮多时，鲜美营养，箇中美味不言而喻。孔雀开屏上汤鸡汁蒸红斑，肉质鲜嫩，搭配盐焗鸡的鸡汁享用，鲜香有味。其他新春菜式包括：鱼籽脆条乳猪件、鲍鱼片鹅肝烩北海道雪花东波肉，以及芋角生炒糯米饭。甜品则有造型充满童趣的奶黄麻糬拼象形萝卜花生酥和燕窝桃胶雪梨炖杏仁。