融入日式元素的农历新年美食佳肴，所用食材出人意料，别有一番风味。

农历新年品尝东洋风，别有一番滋味。

一方（Ichiho）是本地知名饮食顾问潘秀霞和有40年厨师经验的先生方清记合开。新春鱼生的一大特色是加入许多潘秀霞的自制健康腌菜，如番石榴、白萝卜、木瓜和番茄等，非常开胃又有助消化。