春来早报喜2023

金牡丹鱼生烤乳猪皆有创意

订户
金牡丹餐馆的烤乳猪有惊喜,以龙虾和日本珍珠米为馅料。(餐馆提供)
金牡丹餐馆的烤乳猪有惊喜,以龙虾和日本珍珠米为馅料。(餐馆提供)

字体大小:

新加坡康莱德酒店金牡丹中餐馆(Golden Peony),每年都有创意年菜,来临农历新年也不例外。从鱼生到烤乳猪,都可见主厨古强和团队的创意。

金牡丹餐馆主厨古强总会在鱼生造型上花心思,这次媒体试吃会上的绿野仙踪特配玉兔捞起,有糖雕兔子和巧克力币,“兔”气扬眉,财气满满。除了有金箔鲍鱼、龙虾、太湖银鱼和金黄鱼皮,还加入素肉干,适合想尝试不一样口味的食客。

订阅登录,以继续阅读全文!

LIKE我们的官方脸书网页以获取更多新信息