Alma by Juan Amador新面貌新菜单更亲民

在良木园酒店的米其林一星餐馆Alma by Juan Amador，装修一个多月后，于3月25日以全新的亲民面貌和菜单迎接食客。

餐馆发起名厨Juan Amador是奥地利维也那米其林三星餐馆Amador厨师长，早前Alma by Juan Amador的团队已前往维也那接受培训。配合餐馆装修后重开，他也特地飞到新加坡见证这重要时刻。

餐馆从2016年起，连续六次摘下米其林一星，进门就可看到适合打卡的荣誉墙。室内翻新后简约大方，可容纳70个座位，有四个独立的八人包厢。午间三道式套餐每人$69++，晚间五道式套餐则是$228++。此外，菜单也增添单点选项，主食从$35++起。