不必飞香港 在新加坡尝香港大厨佳肴

筛选少见的鲜美食材，并以精细的粤菜烹饪手法呈现美味。从即日起至4月9日，到新加坡安达仕酒店（Andaz Singapore）的粤菜餐馆五悦亭（5 ON 25），可品尝香港君悦酒店中餐馆港湾壹号（One Harbour Road）主厨陈汉章的菜品。

陈汉章和点心厨师林春山来新加坡与五悦亭主厨林鸿利合作，呈现粤菜精髓。试吃的7道菜套餐（每人收费$188++），展现了厨师功力。

点心港湾点心花园的点心组合是鲍鱼蒸烧卖、麻辣鲜虾鱼米饺和竹影山珍如意粿。陈汉章说：“麻辣鲜虾鱼米饺中，选用澳大利亚的巴塔哥尼亚齿鱼（Patagonian toothfish），这是一种中西合并的滋味。”