七家在马来西亚吉隆坡的老字号和知名美食,将在6月的登陆狮城,在筹备中的乌节门(Orchard Gateway)“品巷”(EatAlley)食阁开业。记者先飞到吉隆坡“探吃”,也期待新加坡版的原汁原味。
冠记云吞面茨厂街超过70年老字号,如今传至第三代。云吞面、叉烧面、鸡脚面和油鸡面等深受欢迎喜爱,另一秘诀是自制全蛋面条。
地址:95 Jln Hang Lekir 50000 Kuala Lumpur颂记牛肉粉1945年在市区半山芭一带开始,如今传到第三代,坚持以新鲜牛肉制作牛肉丸、牛肉片和牛杂等,配客家肉碎面。
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