品新派川菜 赠紫薯桂花糕

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以紫薯、紫山药、红糖、蜂蜜、牛奶等食材制作的紫薯桂花糕,颜色明艳又容易消化,热量也比一般甜点低。(餐馆提供)
以紫薯、紫山药、红糖、蜂蜜、牛奶等食材制作的紫薯桂花糕,颜色明艳又容易消化,热量也比一般甜点低。(餐馆提供)

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新派川菜餐馆“宽窄巷子”向妈妈致敬,即日起至5月底带母亲或长辈用餐,送养生紫薯桂花糕。

宽窄巷子与大慈寺和文殊院一起并称为中国成都三大历史文化名城保护街区。餐馆取名“宽窄巷子”,让食客身处狮城,也能感受清朝古城风貌。餐馆希望成为开发更多味道的先行者,以“融合”为主题,将川菜国际化和高档化。

主厨魏慧平是地道四川人,曾在粤菜馆任职,擅长处理鲍生翅肚等高档食材,也曾任职成都知名顶级川菜馆。

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