无心插柳成为甜点厨师，Nesuto烘焙店创办人之一的王恩婷（34岁）如今热爱烘焙，擅长制作结合法式烘焙技术的日式甜点。

她说：“烘焙世界以法国烘焙技术为基础，影响深远。但我对日式甜点情有独钟，它的特色是少即是多，味道不复杂，每一口都吃出一种很纯粹的味道。”

她在2017年与合伙人于道拉实街（Tras St）开设Nesuto烘焙店，以精美的日式蛋糕，受到食客青睐。