屠妖节即将来临,到不同特色的印度餐馆品尝香料奔放的精彩。

Tiffin Room屠妖节菜单 食格里的风味

从10月30日至11月12日,莱佛士酒店印度餐馆Tiffin Room推出屠妖节菜单。

主厨奈基(Kuldeep Negi)集合了印度各地美食特色,菜单上有加尔各答(Kolkata)经典街头黄豆小吃Ghugni Chaat,也有勒克瑙(Lucknow)传统羊腿Lagan Ki Chop。后者在奈基的诠释下,以特色香料腌制后放入印度炭烤炉烧烤,非常入味。