它是号称韩剧里出镜率最高的美食,叫炸酱面(Jajangmyeon)。韩式炸酱面是具有韩国风味的中华料理代表,微甜的香味,适中的价格,深受男女老少欢迎。最近,韩国名厨兼主持人白种元(Paik Jong Won)的韩式面馆Paik’s Noodle在本地开业,主打韩国炸酱面等韩式中华料理,吸引人龙排队尝鲜。

在韩国,面食一直以来占据重要地位。韩国人认为面条寓意长寿和幸福,因此通常会在过生日、庆祝节日等特殊场合吃面条,比如搬家或毕业时吃炸酱面。在本地的韩式餐馆,除了可以尝到超人气炸酱面,其他较受欢迎的韩式面食包括海鲜面、冷面和拉面,不同面食各具特色风味。

炸酱面清朝时期进入韩国

韩式炸酱面在韩国是受欢迎的中华料理代表,售卖炸酱面的餐馆超过2万家。