距离圣诞节只剩下一个多星期，庆祝圣诞节，应节蛋糕和甜品是焦点。本期美食周记带大家品尝不同圣诞糕点的滋味，从经典的潘尼朵尼、树桐蛋糕、干果蛋糕到姜饼人，感受佳节美点的温馨甜蜜。
Le Matin Patisserie 小点咸甜结合
如果准备在家办圣诞派对，需要可口又可爱的佳节小点款待亲友。
Le Matin Patisserie有多样化的小巧圣诞点心，可选择甜味和咸味的组合。甜味的，从招牌法式焦糖奶油酥（Kouign Amann）、小豆蔻面包、巧克力姜饼面包、可丽露（Canele）到潘尼朵尼（Panettone）。咸味的，包括鹅肝鸭香肠面包卷、香菇法式咸派（Quiche）和烤龙虾三文治。此外，有迷你蛋糕，如抹茶薄荷小蛋糕“Jolly Christmas”和开心果蔓越莓挞。推荐小豆蔻面包、巧克力姜饼面包和潘尼朵尼，富有圣诞节的独特风味，烤龙虾三文治和抹茶薄荷小蛋糕也是不错的选择。
地址：ION Orchard #B2-49, 2 Orchard Turn S238801
Tigerlily Patisserie 树桐蛋糕甜而不腻
圣诞节少不了树桐蛋糕，口味多姿多彩，从传统的巧克力到各款新奇的搭配。
Tigerlily Patisserie的黑巧克力香梨树桐蛋糕，适合倾向清爽口味的味蕾。外层是68%黑巧克力慕斯，内层巧克力海绵蛋糕卷着糖渍香梨，底层是松脆的核桃酥饼。苦甜的黑巧克力跟酸甜的香梨是绝配，吃起来不会像一般树桐蛋糕那么甜腻，加上核桃酥饼增添不同口感，为蛋糕加分不少。
延伸阅读
地址：350 Joo Chiat Rd S427598
香格里拉酒店 蛋糕坐在雪橇上
现代树桐蛋糕造型讲求创新多变，势必让人眼前一亮。
新加坡香格里拉酒店的圣诞节蛋糕以圣诞老人的雪橇呈现，松软的戚风蛋糕配上多汁的草莓、酸甜的柚子凝乳、香草尚蒂伊奶油等，巧妙融合层层不同滋味。其他经典佳节甜点，有英式干果蛋糕和潘尼朵尼。特别的是，潘尼朵尼除了原味，还有具本地色彩的班兰口味。
地址：22 Orange Grove Rd S258350
Luna糕点 制造视觉味觉惊喜
Luna糕点的雪白造型“Spectaculoos Surprise”树桐蛋糕，内藏惊喜。
它以Speculoos饼干戚风蛋糕，搭配桃子内馅，底层是Speculoos饼干，切开后呈现漂亮的花朵形状桃子内馅，不单视觉上亮眼，也为蛋糕增添一层水果香气。
网站：luna.sg
地址：53 Amoy St S069879
Leckerbaer 坚守牛油曲奇经典
除了传统的树桐蛋糕，也有其他佳节小甜点心可选择。
丹麦哥本哈根甜点店Leckerbaer推出圣诞节系列的丹麦传统牛油曲奇饼（Smakager）、挞、泡芙和牛油饼干。
特别口味有Speculoos饼干、香梨和樱桃朗姆酒等经典佳节风味的丹麦传统牛油曲奇饼；香蕉太妃糖泡芙和覆盆子泡芙；开心果巧克力挞和蓝莓黑加仑挞；姜饼人和巧克力桂皮心形牛油饼干。
地址：350 Orchard Rd #01-K2 & #01-K3 S238868；14 Keong Saik Rd S089121
Mr Holmes Bakehouse 奉上特别佳节组合
美国旧金山人气品牌Mr Holmes Bakehouse的招牌是玛芬（muffin）结合可颂的玛芬可颂（cruffin），有可颂千层酥的口感和玛芬的外形，中间挤入各种口味的奶油。甜甜圈也是人气糕点，炸好的金黄甜甜圈撒上糖霜，再挤入爆浆的奶油内馅，湿润松软。
圣诞节有一盒六个装的特别佳节组合，包括：开心果、柠檬蛋白霜、枫糖山核桃口味的玛芬可颂，还有百香果、巧克力和白巧克力薄荷口味的甜甜圈。
