每人只需$95++就可在阿一海鲜品尝到五道式海鲜大餐，包括料多味美的特选吉品干鲍伴天白菇芥兰、黄焖石窝排翅、海鲜酿蟹盖及上汤焗生虾焖伊面。
为回馈顾客的忠实支持，位于沈氏大道（Sims Way）的阿一海鲜推出石窝翅吉品干鲍套餐，现在只需以特价每人$95++（原价$136），就能品尝到五道式海鲜大餐。
黄焖石窝排翅用鸡、鸭、干贝、火腿等上乘食材煨制浓汤，再与排翅盛入石锅中共烹，鱼翅软糯，杏黄透亮，味极醇鲜，回味无穷。餐馆经理孔玉萍介绍，这道黄焖石窝排翅平日单点要价$55，现以套餐形式享用更为划算。
吉品干鲍伴天白菇
套餐中的重中之重即——20头特选吉品干鲍伴天白菇芥兰，浓郁的甜味自鲍鱼肉质中散发出来，鲍鱼软、糯、滑，具有嚼劲。天白菇具有厚实耐嚼的口感，芥兰则为菜色添加色彩。由于干鲍是风干的，没经过任何加工处理，营养成分全都锁在鲍鱼肉质里。干鲍的泡发不仅费时，也有讲究。孔玉萍说：“干鲍得用矿泉水浸泡上10天，且要不停地换水，一个干鲍从泡发到煮成上桌还需要两周的时间。”
干鲍鱼是以1斤为标准计算，将同一品种的鲍鱼放在一起，1斤鲍鱼秤出几只就算几头鲍，如“3头鲍”就是3个鲍鱼为1斤，“16头鲍”就是16个鲍鱼为1斤。所谓“头”指的是一司马斤（约0.6公斤）里有多少只大小均匀的鲍鱼，如：2头、3头、5头、10头、20头等，头数越少意味着鲍鱼的个头越大，价格也就越贵，因此也有“有钱难买2头鲍”之说。
值得一提的是，只须多付$50++，即可将套餐中的20头特选吉品干鲍升级为个头更大的12头特选吉品干鲍。若单点，12头特选吉品干鲍伴芥兰，每个$98++；18头特选吉品干鲍伴芥兰则每个售$60++。
海鲜酿蟹盖是不少中餐馆里的明星菜式，既讲究选材，又颇费手工，看似简单，却也最能展现餐馆厨艺。喜欢它口感鲜甜香脆，却没有炸物的油腻，只留下热气与香味，酿蟹盖以带子粒、洋葱、蟹肉、干贝等制成，每一口都鲜嫩香甜，湿润可口。
比起饭，更爱面食。品尝上汤焗生虾焖伊面，贪图的是肉质弹牙结实的虾肉，配上焖煮得软而不绵的伊面，一弹牙一湿软，果然好味道。餐馆选用的是香港生面，用上汤和虾一起熬，最后才煮面，伊面在焖煮过程中充分吸收了上汤精华，非常入味。
是日精美甜品每日更新。这次到访品尝的是海底椰龙眼甜汤，炎热的天气来碗冰凉的海底椰龙眼，既消暑又解热，甜度也刚刚好，享用完顿感清凉消暑，舒畅无比。
香柠奶油龙虾是石窝翅吉品干鲍套餐以外的单点菜式，选用每只重约400至460克的澳洲龙虾（优惠价每只$38）体大肉多，滋味鲜美，叫上一只切成两半可供双人共享。打开龙虾壳，丰盈的龙虾肉占满整个身子，入口细嫩鲜甜，吃时可搭配餐馆精心调制的招牌酱汁之一香柠奶油酱，除了香柠、奶油，还带有些许咸蛋黄香气，搭配紧实的龙虾肉享用，香滑不油腻！优惠至售完为止。
此外，周一至五到阿一海鲜享用午市香港点心，可享有50%优惠；周末和公定假日则可享有30％折扣。至于活海鲜，每天早晚皆可享有50％折扣。
地址：17&19 Sims Way S388831
电话：63322288
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