用水晶杯品限量版鸡尾酒

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全球最大的私营国际烈酒公司百加得(Bacardi)发布2024年百加得鸡尾酒趋势报告,新加坡首次成为主要调查国之一,不仅是鸡尾酒目的地,也对塑造全球趋势发挥重要作用。

调查显示,下一代饮酒者拥抱“更少但更好”的态度,在新加坡,十分之三受访者表示将喝酒精含量较低的鸡尾酒,34%年轻一代(18到29岁)将饮用更多不含酒精的鸡尾酒。消费者将高端生活方式产品视为必备单品。品牌通过精心设计的故事来提升限量版酒品的吸引力。

新加坡最受欢迎的前五鸡尾酒为:金汤力(Gin & Tonic)、莫希托(Mojito)、威士忌可口可乐、血腥玛丽(Bloody Mary)和玛格丽特(Margarita),其中,威士忌可口可乐比全球排名更高。消费者倾向鸡尾酒中大胆和意想不到的风味搭配。30%年轻一代会饮用更多日落时分的酒品。

今年将有新的鸡尾酒呈现形式出现,从优质果冻(jelly shots)到冷冻冰沙、潘趣酒碗(punch bowls)等。

用巴卡拉水晶杯喝鸡尾酒

在文华东方酒店的酒吧Mo Bar,手持法国巴卡拉(Baccarat)顶级水晶杯,欣赏水晶折射出的美丽光线,品尝限量版鸡尾酒,享受当下的美好。

巴卡拉香槟杯身设计漂亮,光线璀璨,提升品尝鸡尾酒的体验。“蓝色曼哈顿”(Blue Manhattan)为经典曼哈顿增添日本桧味苦精酒(Hinoki Bitters)风味,以尊尼获加(Johnnie Walker)蓝牌为基酒,混合自调PX雪莉,苦中带葡萄干甜。盛在巴卡拉水仙杯的“Walker Sour”奶油状鸡尾酒采用相同基酒,混调波本橡木桶糖浆、香草豆冰淇淋、柑橘和鸡蛋而成。

巴卡拉和谐高球杯呈上雾状鸡尾酒“Disaronno Expectations”,配方为:梅斯卡尔(Mezcal)、意大利杏仁酒Disaronno Amaretto、酸葡萄汁、黄梨汁和蛋白,带热带果味、杏仁与烟熏味。为夜猫子打造的“Insomniac”(失眠症患者)鸡尾酒,以浸桂花的陈年朗姆酒为基酒,混调黑咖啡、椰水、黑可可和橘苦精酒而成,盛在巴卡拉平底杯里。

巴卡拉为庆祝成立260周年,即日起至2月29日在Mo Bar展开“巴卡拉鸡尾酒世界之旅”(鸡尾酒每杯$38++),过后续程到中国深圳的Mo Bar。酒吧现场还能欣赏巴卡拉配合龙年推出的限量水晶装饰品,包括大盏水晶吊灯、积木熊(Bearbrick)。2月16日至18日晚上8时后,能一览“无人机灯光秀:飞龙在天”表演。

体验得奖国外酒吧旗舰鸡尾酒

新加坡艾迪逊酒店(The Singapore Edition)将在2月19日晚上,客卿邀请国外三家得奖鸡尾酒吧,在酒店旗下的三家酒吧轮流提供各四款旗舰鸡尾酒的体验。

从傍晚5时至晚上8时,名列2022年亚洲50大酒吧35位的吉隆坡Junglebird,在The Roof呈现以日本“六”(Roku gin)、“白”伏特加(Haku vodka)、美国Maker’s Mark波本酒和三得利角瓶威士忌(Suntory Kakubin)为基酒的鸡尾酒;晚上7时至10时,名列2021年亚洲50大酒吧41位的上海酒吧Epic掌舵Lobby Bar,呈上Mama Soya、Pizza Hawaii、Yu My Boo和EPIC Rocher酒款;晚上8时至午夜,名列2023年亚洲50大酒吧16位的孟买酒吧Masque,在Punch Room呈现Illusion、Gamble、Grassroot和Pablo酒款。每杯$26++。

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