传统印度婚礼上,通常都很热闹,印度当地婚礼至少举行三天。宾客们享用各类食物,选择缤纷,体现印度文化的丰富多样性。

创立于1971年的新加坡老字号印度餐馆Rang Mahal,近期推出特别的婚宴菜单,由印度知名婚宴美食策划师Sarita Bazaz设计菜单。原本只是限时菜单,食客反应佳,现为餐馆固定菜式。

佳肴包括:Sevpuri脆球小吃、香料咖喱鸡、果阿邦风味咖喱鱼、Lachedar Jalebi千层烤饼等。

另一特色是,选用印度料理较少用的食材如松露,以及珍贵的特色食材如喜马拉雅羊肚菌和西班牙藏红花(saffron),为菜肴增添不一样的风味。

七道菜套餐每人$138++,九道菜套餐$188++。也可单点菜肴。

地址:7 Raffles Blvd, Level 3 Pan Pacific, Singapore 039595

电话:63331788

网址:www.rangmahal.com.sg