乌节路康莱德酒店（Conrad Singapore Orchard）的米其林一星中餐馆夏宫近期翻新后重开，精进菜单并推出更多茶酒配餐的选择。

尤其现代食客更讲究以茶或酒类配餐，餐馆的酒水选择丰富，有多款中国葡萄酒如诗百篇黑皮诺。另外也有中国茶酒鸡尾酒，如黄铜狮蒸馏酒厂琴酒白牡丹茶、铁观音威士忌等。

夏宫自1982年开业，是新加坡中餐馆代表之一，也入选米其林指南获一星。行政总厨刘青海拥有超过30年经验，烹调粤菜底蕴深厚，厨房团队擅长手工制作的精致点心、以传统明炉烧烤的北京烤鸭、叉烧等烧味。

粤菜少不了汤品，比如名为“沉鱼落雁”和“气宇轩昂”的炖汤，各具美味。前者有燕窝、花胶、螺头等食材，滋润养颜，后者由南非鲍、安心鸡、海参、鹿筋等熬煮，口味比较厚实，越喝越甘香。