娘惹餐馆辣椒香(Chilli Padi Nonya)的姐妹店Rempah by Chilli Padi专注于清真认证的娘惹美食,让马来同胞也能享受正宗娘惹风味。Rempah在马来语意指综合香料酱,是许多马来、印尼和娘惹菜的基础。菜品沿袭辣椒香传统食谱,价格亲民,每道菜都在$10以下。

餐馆特色菜海鲜叻沙泡饭($7.50),将叻沙和泡饭巧妙结合,米饭搭配脆米,淋上香浓叻沙汤,搭配脆炸鱼片、鲜虾和海鲜豆腐卷,再加一勺叁峇酱提味。

蝶豆花椰浆饭配烤鸡($8.50)则用染成蓝色的椰浆饭搭配外脆里嫩的烤鸡,配以阿渣、煎蛋、江鱼仔和花生,味道层次丰富。干米暹($6.80)搭配虾、豆腐卜、水煮蛋和豆芽,酸辣开胃。

干叻沙($7.20)用浓缩椰浆和香料烹制,搭配虾、豆芽、豆腐卜和海鲜豆腐卷,再加上叁峇辣椒增添风味。小金杯(6个$6)里有美味炒萝卜丝和水煮蛋,配甜辣酱,口感丰富。

餐馆还售卖娘惹糕点(价格介于$1.60至$1.80),如: 班兰糯米糕(kueh salat)、彩虹千层糕、木薯糕、班兰椰丝卷,以及椰丝杯子糕(kueh ko swee)等,搭配自制饮品如:薏米水、冰柠檬茶和蜂蜜柠檬,丰富用餐体验。

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娘惹餐馆庆22周年 传统菜品道道惹味
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地址:Anchorvale Village, Blk 339 Anchorvale Rd #B1-05, S540339

电话:69310773