武吉坎贝拉小贩中心2022年底开业,设在武吉坎贝拉综合体育及社区中心内,有44个摊位和超过800个座位。小贩中心分成五个区,初次造访很容易“迷失”,附近居民教了一个窍门,那就是认每个区的不同花草图案。这里有老味道,也有新料理,从环境到食物都值得探索。建国一代、立国一代和社保援助计划卡持有者,可享10%折扣。
▲Muffin Homme
摊位:#01-48
营业时间:上午10时至晚上7时(周三休息)
Muffin Homme色彩缤纷的玛芬(muffin)有种神奇的力量,能将不是很爱糕点的食客也吸引过去。这是由一对热爱甜食的年轻夫妇创办的品牌,不仅保留玛芬和蛋挞的传统质感,更在口味方面大胆创新。
玛芬不会过于蓬松或绵密油腻,保持湿润,真材实料。卖得最好的双重巧克力,稍微加热后巧克力丝滑浓郁,甜中带苦。苹果香酥和Oreo饼干口味的人气也很高,最近还推出混合四种芝士的新品。
蛋挞有原味、巧克力和咸蛋流沙,新近推出的黑糖麻糬口感好像在蛋挞里吃到珍珠,蛮有趣。玛芬和蛋挞都是一个$2.30,六个$12.50。
▲Arabes
摊位:#01-32
营业时间:上午10时至晚上8时(周六和日休息)
不要以为Arabes是一个马来料理摊位,它主打的是中东餐,在小贩中心并不常见。鹰嘴豆泥(hummus,$6)是比较熟悉的,感觉分量比较少,适合当早餐或小食。烤肉(kebab)香料饭或夹饼之类的,可当正餐。
这里售卖的Chicken Mandi($10)是源自也门的传统食品。鸡肉慢炖至熟,再和香料饭放在一起食用,别有风味。另一款中东甜点Kunafa($10)由大麦面团制成,淋上糖浆,再撒上开心果粉。
▲Twenty6 Gusto House
摊位:#01-26
营业时间:上午7时半至晚上9时(周二休息)
如果不是有老马识途,很可能错过Twenty6 Gusto House。摊位贴满食物照片,看起来像售卖一般西餐,仔细研究才发现,它不仅价格实在,而且走健康路线,周末还有实惠早餐。
全天早餐有多款汉堡薯条,最低价$4.50,周末上午7时半至11时有两款早餐($5.90)包括西式煎饼(pancake)、黄豆、鸡蛋、炸薯饼,以及香肠或鸡胸肉。
再看全天供应的正餐。加勒比海炒饭搭烤鸡扒($5.90)有一份超大鸡扒,加上混合萝卜、青豆和鸡蛋的健康米饭,以及分量不小的沙拉。炸鱼薯条和烤鸡薯条,加上黄豆和沙拉,也是$6.90。意大利面$7.50起,有熏鸭胸、炖牛脸颊和辣椒螃蟹等口味。
▲满香中国街
摊位:#01-25
营业时间:24小时(无休息日)
满香中国街在全岛至少有三家分行,卤面物有所值,赢得街坊好口碑。最基本的传统卤面($4)配有三层肉、炸五香、炸小鱼条和卤蛋。$6.50的经典卤面则加了炸巴当鱼块和肉丸。
卤汁不会过于黏稠,带卤香,配料大块,不会有“还没尝到味道就已吃完了”的失落感。三层肉肥瘦比例刚好,卤得入味。手工肉丸味道特别,喜欢的人会直接来一份肉丸卤面($5)。
摊主也卖虾面($4.30起)、鸡丁河粉($3.50)和叻沙($3.50和$5.50)。
▲武吉坎贝拉小贩中心
(Bukit Canberra Hawker Centre)
地址:21 Canberra Link S756973
邻近地铁站:坎贝拉站