芬维尔小贩中心,是本地新一代小贩中心,2022年9月正式开幕以来,成为附近居民一日三餐好出去。

小贩中心位于盛港芬维尔民众俱乐部三楼,旁边就是利达广场(The Seletar Mall)和芬微(Fernvale)轻轨站,交通便利。这里用餐环境卫生,空间宽敞,排队买食物不担心站到餐桌区影响其他食客。

约28个熟食摊位,既有老字号,也有全岛各处知名小贩开设的分店,其中包括威利大虾面、厦门街卤面等,让芬维尔小贩中心成为东北部美食聚集地。

▲Jin Kimchi Express @ Fernvale
摊位:#03-22
营业时间:早上11时至晚上9时(星期四休息)

新一代小贩中心的食物口味越来越国际化,韩国料理进驻,虏获哈韩族味蕾。Jin Kimchi疫情期间线上售卖家常口味韩式泡菜,几年时间已在不同小贩中心开设九个摊位。

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海南起骨鸡饭 肉嫩饭香辣酱开胃
海南起骨鸡饭 肉嫩饭香辣酱开胃

食物选择都是经典韩餐,海鲜辣豆腐炖汤套餐($6.80)、辣冷面($9.20)、泡菜炒饭($6)、金枪鱼蛋黄酱紫菜饭卷($10.80)等。推荐韩式拌饭,价格相当优惠,基本款$3,可加烤猪肉片(加费$2.50),自组美味午餐。

摊位也售韩式拌菜,如泡菜、辣味江鱼仔等,方便食客买回家享用。另也有网店可网购。

中国黄埔板面粉粿的鱼片面粉粿,分量足,汤底鲜。(何家俊摄)
中国黄埔板面粉粿的鱼片面粉粿,分量足,汤底鲜。(何家俊摄)

中国黄埔板面粉粿
摊位:#03-12
营业时间:早上8时至晚上8时

也在黄埔熟食中心营业的中国黄埔板面粉粿,用料丰富,口味多,可选大虾、猪肉、蛏子等。想奢华一些,还可来碗鲍鱼面粉粿($14)。

根据摊位助理推荐,选了鱼片面粉粿($6.50),分量足,汤底鲜甜。个人偏好手撕面粉粿,直接从面团上捏片而成,大小厚度不一,嚼劲十足。可惜目前大多数摊位用机器先压成片状才手撕,少了弹牙口感。

特色是独家配方自制辣椒酱,辣味足,喜欢的话可以买回家,每罐$6.60。

本地食客熟悉的福海(芳林)咖喱鸡面,开到芬维尔小贩中心。(何家俊摄)
本地食客熟悉的福海(芳林)咖喱鸡面,开到芬维尔小贩中心。(何家俊摄)

福海(芳林)咖喱鸡面
摊位:#03-14
营业时间:早上8时至晚上8时

招牌咖喱鸡面($5.50起),浓郁汤底配白斩鸡、马铃薯、豆卜和黄面条,是本地食客熟悉的口味。

记者买了最小份的品尝,分量足,肯定吃得饱。喜欢马铃薯的口感,软硬度恰到好处。浓郁的咖喱汤底不会太辣,咸香适中,单喝也满足。

Al-Malik Cuisine奶油鸡馕饼套餐,馕饼用泥炉烤出香气。(何家俊摄)
Al-Malik Cuisine奶油鸡馕饼套餐,馕饼用泥炉烤出香气。(何家俊摄)

Al-Malik Cuisine
摊位:#03-20
营业时间:早上11时至晚上8时30分(星期一休息)

除了印度煎饼,如果你也喜欢馕饼(naan),可以品尝这家的奶油鸡馕饼套餐($7)。摊主用筒状泥炉(tandoor)烤制馕饼,带有炉烤香气,搭配软嫩的奶油鸡和蘸酱,相得益彰。

单点馕饼也行,有蒜头、乳酪、蒜头奶油等不同口味。其他菜式有鸡肉黄姜饭($6.50)、烤麦饼(chapati,$6)等。

Munchi Pancakes的面煎糕,面皮和馅料都有新创口味可选。(何家俊摄)
Munchi Pancakes的面煎糕,面皮和馅料都有新创口味可选。(何家俊摄)

Munchi Pancakes
摊位:#03-04
营业时间:早上8时至晚上8时30分

创意新口味让传统面煎糕成为食客新宠。面皮有原味、黑炭和绿茶可选,馅料选择除了传统花生、椰丝和红豆口味(各售$1.80),还有榛果、Biscoff焦糖饼干等,都是年轻人喜欢的味道,售价$2.20起。

还有一款叫Munchi Pancake的“口袋饼”,馅料口味同样令人眼花缭乱,经典口味如花生、咖椰,六个售$4.90;新颖口味如Oreo乳酪、Bandung乳酪、泰式奶茶等,六个售$5.90。

芬维尔小贩中心,空间宽敞,通风佳。(何家俊摄)
芬维尔小贩中心,空间宽敞,通风佳。(何家俊摄)

芬维尔小贩中心
(Fernvale Hawker Centre)
地址:21 Sengkang West Ave Fernvale Community Club S797650
邻近轻轨站:芬微轻轨站