民以食为天，除了邻里小贩中心，咖啡店也一直是为消费者提供价格亲民美食的社区食堂。然而，在国际局势和后疫情时代经济趋势下，生活成本上涨，引发国人的关注，其中熟食价格更是受瞩目。
为缓解这一压力，建屋发展局（HDB）自2023年5月起，鼓励所有建屋局咖啡店的运营者在更新租约时，必须提供经济餐饮选项。经济餐售价一般定在$3.50或以下，而饮料则为$1.20或以下。
目前，新加坡共有800家开设在建屋局店面的咖啡店，其中403家是私营、已购店面的咖啡店，其余是向建屋局租用店面的出租咖啡店。根据计划，截至2026年，所有建屋局出租的咖啡店都将推出经济餐选项，为社区居民带来更多实惠而富有营养的选择。
为方便公众辨认，橙色标签是指在建屋发展局旗下咖啡店所提供的经济餐（Budget Meals），而红色标签则是私人咖啡店业者和摊主自愿加入社区经济餐计划（Community Budget Meals）。
今天，就跟随《新明日报》通过搜寻平台BudgetMealGoWhere和实际探索，走进西部地区的咖啡店，寻找这些藏在社区里的经济美食。
西部地区包括：
武吉巴督
武吉班让
蔡厝港
金文泰
裕廊东
裕廊西
登加
登加
补习老师疫情间转换跑道，投入餐饮业卖鱼圆面，目前全岛有7个摊位，为帮助更多人，在当中三个摊位推出$2.80的经济选项，还鼓励其供应商一起相应回馈社会。
去年6月开业的田园广场（Plantation Plaza）口福食阁，尽管不是咖啡店，但里头也有不少经济餐选项供新区居民选择，其中包括“秋源鱼圆面摊”的鱼圆面汤，有菜有鱼圆有鱼饼的汤面一碗只需$2.80。
摊主林庆源（54岁）原是一名补习老师，4年前因疫情影响而转行当小贩，承袭了母亲的手艺，在中央医院卖鱼圆面。进驻邻里如兀兰、登加等再设摊位时决定响应政府和业主计划，在旗下档口一般选项都在约4元及以上的情况下，都推出$2.80的经济鱼圆面汤选项，让更多人能享用营养而实惠的一餐。
为应对经营成本上涨，同时鼓励更多人能齐心参与好事回馈社会，林庆源甚至说服供应商以较低价格供应其鱼圆，每粒从原本约1角3分减低1角1分。
“据我们观察，其实会点这份经济选项的也不一定是年长者或低收入人士，也有不少服役人员和学生等选择这碗$2.80的鱼圆面。”
地址：登加第127座的田园广场口福食阁
经济餐包括：鱼圆面汤（$2.80）、韩式白萝卜拌饭（$3）、鸡丝印尼面（$3）、泰式豆腐饭（$3）、日式鸡块饭（$2.80）、肉碎米粉汤（$2.80）等。
饮料：咖啡乌（$1）、茶乌（$1）
金文泰
两“肉”一菜的素米粉套餐，有纤维也有蛋白质，价格只要$3.50，摊主盼鼓励更多人多尝试选择吃素养生。
位于金文泰的好食城（Food Pavilion）咖啡店，素食摊“宏缘素食”除了每周七天都有不同特色素食料理，如每个星期三推出素肉骨茶和星期六的素叻沙外，每天也会售卖$3.50的斋米粉套餐。
此前称“素心斋”，档口约3年前起由宏缘美食馆（Unicuz）经营。宏缘美食馆虽以旗下有售卖荤食的中餐馆为主，也在咖啡店等经营菜饭摊，但老板韩志雄受访时表示，为了也能鼓励更多人考虑吃素养生，特在该咖啡店及位于加冷的Aperia Mall商场经营素食摊。
一般素料如素鹅、素叉烧等往往都会比真正的肉食来的更贵，但为吸引更多人至少能偶尔做出更健康选择、改变以为素食就一定不便宜的既定印象，韩志雄在档口推出这么一份经济套餐，除了有菜，也有素鹅和素叉烧提供食客所需的营养。
“此举也是为了照顾区内吃斋的居民，让他们有经济实惠的选择，但同时也能吃得健康。”
地址：金文泰3道第443座好食城（Food Pavilion）咖啡店
经济餐：素米粉套餐（$3.50）
武吉班让
为了帮助街坊和食客应对通货膨胀和生活费上涨，邻里咖啡店自愿加入经济餐计划，至少6摊都有经济选项，如$3.50的手工面。
全岛拥有20余家直营咖啡店的金山岭饮食集团，早在政府正式推行经济餐计划之前，就已鼓励旗下摊主多提供经济选项，其中包括经营了超过20年的武吉班让环路第259座金山岭咖啡店。
这里有至少4个熟食摊都能买得到$3.50以下的经济餐，例如手工幼面、两菜一肉的菜饭、印度薄饼（thosai）套餐。
洪启强（45岁，集团主席）表示，所谓经济餐计划并不是要求摊主必须将所有食物都便宜卖或限定在某个价位之内，而是希望在众多售卖的餐食之内，至少提供一种经济餐的选项，让食客可以按自己的消费能力做选择。
“虽然我们不是向政府租用咖啡店，不用按要求推出经济餐，但很多摊主都自发响应这个政策，相信也是因为他们和街坊也培养一定的感情了。”
他指出，尤其在去年年初装修后，更多摊主自动自发加入、将经济餐选项标示出来，以实际行动支持政府助国人应对生活成本的挑战。
咖啡店主管王绣莲（55岁）观察，咖啡店每天约有二三十名食客选择经济餐，除了附近居民外，咖啡店也吸引了不少德士司机、附近军营的服役人员等光顾，选择经济选项者各种阶层的食客都有。
地址：武吉班让环路第259座金山岭咖啡店
经济餐：印度薄饼加煎饼套餐（$3.50）、手工幼面（$3.50）、经济米粉（$3.50）等
饮料：咖啡乌（$1.20）、茶乌（$1.20）
为你3解答！
问：经济餐能不能使用社理会邻里购物券付款？
答：食客可以在参与邻里购物券计划的摊位，使用购物券付款，包括经济餐。参与计划的小贩摊位都会张贴标示，供食客识别。公众可以在搜寻平台CDCVouchersGoWhere（go.gov.sg/cdcvouchers）查询参与邻里商家和小贩列表。
问：哪些经济餐选项最常见？
答：最常见的三大经济餐选项依次为2菜1肉的菜饭、各种面或粿条汤，以及椰浆饭。
问：我发现有咖啡店提供经济餐选项，但却没有出现在经济餐搜寻平台BudgetMealGoWhere上，我该如何与其他人分享该信息？
答：公众可上网至 go.gov.sg/gbmh-sm 参与“经济餐大搜寻”（Great Budget Meal Hunt）行动，推荐该咖啡店和其所提供的经济餐选项。
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