位于勿洛北1街的勿洛第216座熟食中心和巴刹已有逾40年历史,至今依然热闹。这里共有82个熟食摊位,从传统小吃到创意料理,应有尽有。
然而,由于熟食中心主要营运时段集中在早上,许多摊贩下午一两点便收档,有些人气摊位甚至中午前就卖光当天食材。建议一早到访,既能避开人潮,也能确保不会错过高人气小贩美食。
▲阿丽怡保河粉鱼饺面
摊位:#01-37
营业时间:凌晨4时至下午2时30分(星期二休息)
摊位以正宗怡保河粉和手工自制炸鱼饺闻名。炸鱼饺皮薄馅多,一口咬下就能感受到鲜美与弹牙的绝妙结合,搭配一碗滑嫩的怡保河粉($4/$5),绝对是一顿丰盛的午餐。除了必尝的炸鱼饺(5个$3;11个$6)、炸虾饺(5个$3;11个$6)和炸云吞(12个$3;28个$6),摊主还提供丰富的面食选择,有云吞面、鱼饺面、虾饺面、香菇菠菜面等。
▲Generation Coffee Roasters
摊位:#01-32
营业时间:上午7时30分至上午10时30分;上午11时15分至下午3时
摊位于2020年创立,最初开在竹脚中心(Tekka Centre),如今在全岛四座熟食中心设有分店,勿洛分店两年前开业。品牌独特之处在于融合精品咖啡与传统咖啡,让老一辈与年轻一代咖啡爱好者无须在传统与精品之间做选择,都能找到心头好。
精品咖啡选择丰富,包括:浓缩咖啡($2.80)、美式咖啡($3.30/$3.80)、馥芮白(Flat White,$3.80)、摩卡($4.20/$4.70)等。其中,Dirty抹茶($4.20/$4.70)是带有咖啡香气的抹茶牛奶;如果不喝咖啡,可选择非咖啡饮品,如:玛莎拉香料豆奶拿铁($4)、热巧克力($3.70/$4.20)、抹茶拿铁($3.70/$4.20)以及儿童咖啡Babyccino($2)。
▲稻香Yummy
摊位:#01-77
营业时间:上午6时至傍晚6时
摊位的名字“稻香”灵感来自周杰伦的同名歌曲,为食客提供多样化美味选择,除了酿豆腐和粽子,还能品尝到猪肠粉、芋头糕等地道小吃,价格亲民实惠。推荐尝试猪肠粉、斋烧鹅、扁香和芋头糕套餐($3.80)。猪肠粉传承60年传统手艺,采用纯米磨成的米浆制作,米香浓郁,滑顺可口,配上摊主精心调制的甜辣酱料,味道恰到好处,撒上芝麻更添香气。芋头糕外酥内糯,搭配爽脆的斋烧鹅,口感层次分明。
▲刘成金
摊位:#01-53
营业时间:上午6时至下午2时
摊位主打娘惹米暹($3.50/$4)和马来卤面($3.50/$4)。精心烹制的米暹具有浓郁娘惹风味,加入椰奶后,原本酸辣的汤底变得更加浓稠且富有层次,椰香四溢。享用时搭配偏甜的自制参峇酱,散发出令人难以抗拒的香气。此外,摊位也售卖肉干和肉松(每罐$11),可预订。
▲勿洛第216座熟食中心
(Pasar 216 Bedok Central )
地址:216 Bedok North Street 1 S460216
临近地铁站:勿洛地铁站