从海洋到陆地 爱尔兰风味吹向新加坡

每年3月17日，爱尔兰人庆祝圣帕特里克节（St Patrick’s Day），这天也是爱尔兰国庆日。盛大节日的庆祝，少不了美食佳肴相伴。传统爱尔兰菜肴，涵盖从海洋到大陆的多样美味。加入Guinness黑啤酒的酥软浓郁炖牛肉，奶香四溢的牧羊人派，嫩滑鲜甜的生蚝，紧实饱满的黄金面包蟹等，多样化的佳肴为节日增添浓浓的欢乐气氛。

多道经典爱尔兰菜肴，在本地的爱尔兰餐馆尝得到。爱尔兰食材在狮城越来越受欢迎，从早期爆红的爱尔兰鸭，到近来的海鲜和乳制品。爱尔兰食品局（Bord Bia）目前正主办为期近一个月的“爱尔兰风味”（A Taste of Ireland）活动，旨在推广受欢迎的爱尔兰优质产品，让本地食客也能尝到爱尔兰食材的鲜美。

在本地的爱尔兰餐馆，如Muddy Murphy’s和Molly Malone’s，可以找到经典爱尔兰菜肴。