琉璃鲸(The Whale Tea)推出新品“酒酿鲜奶茶”,创造茶饮新体验。共有两种款产品:酒酿桂花绿茶和酒酿兰香碧螺春,一杯$7.90。
糯米加入由米和食用真菌制成的酒药,经一段时间发酵即成酒酿,味道甜且有酒味。品牌使用的酒酿经过特别处理,所以不含酒精。
选择碧螺春这款绿茶为基茶,因为它带有花香和果味,是中国甘肃太湖附近洞庭山的早春手采嫩叶。它的咖啡因较低,和鲜奶及酒酿搭配,可创造顺滑芳香的奶茶。另一款酒酿则带有桂花和绿茶味,层次丰富。
配合新品推出,从3月15日起,六家门店每天的首20杯酒酿鲜奶茶,将特别装在复古小酒壶内;酒壶让顾客带走,不另收费。品牌共准备2000个酒壶,送完为止。凡购买酒酿鲜奶茶及另一杯饮料,可以$2换取限量版麻织提包。
另外,品牌有一款挂耳茶包是与台湾茶研中心合作,可在30至90秒内充分释放茶味,还可冲泡三四次。它的氨基酸和儿茶素提高超过两倍,咖啡因则大幅减少。有薄荷绿茶和万寿菊绿茶两款,一盒五包,会员价$14.80(原价$20.80)。
琉璃鲸采用台湾进口专业萃茶机,以科学原理和精密计算来模拟“茶道”,通过四个步骤萃取茶叶精华,释放茶叶的天然香气和韵味。
