喜欢吃手作意大利面的食客,有多一个好去处。厦门街新开的Scarpetta餐馆,主打意大利面佳肴。

餐馆走亲民路线,食客可在餐台前近距离看厨房团队做菜,价格也比金融区其他西餐馆来得实惠。

开胃菜有意式番茄贻贝($18++)和香浓布拉塔乳酪($18++)等,想吃点蔬菜的话,推荐熏香迷你罗马生菜($14++),涂抹蛋黄和炸蒜头碎,爽脆可口。

喜欢吃面包,可以点托斯卡纳吐司面包schiacciata,推荐海胆或stracciatella乳酪,售价$12++起。

意大利面主食,各具特色。黑椒奶酪意面(cacio e pepe)配炸脆猪肉,是经典口味,番茄意大利面翻炒后多一份焦香味,有点像带有镬气的炒面,味道讨喜。牛颊肉意大利饺子或蟹肉意面,也是不错之选,两三人一起用餐可以共享,尝试不同味道。意面价格介于$18++至$26++。

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地址:47 Amoy Street,S069873
IG: @scarpetta.sg