星期天市区烧烤自助餐

发布/2025年5月17日 05:00

星期日到voco乌节酒店的餐馆Opus Bar and Grill用餐，亮点是它的烧烤料理。

餐馆推出星期日烧烤主题“Grilled Out Sunday”，以单点自助餐方式，呈现琳琅满目的开胃菜、配菜、烧烤主食和甜点等。星期日午餐，成人收费$88++，儿童（6岁至12岁）$44++。餐馆的一大特色，是食客可以尽情享用采用木炭和可持续的红柳桉木在明火烤架上烹制的鲜美肉类。

菜单以烧烤菜肴为主，有香料浓郁、鲜嫩多汁的印度烤鸡，以及脆皮猪蹄等。最出味的属整条海鲈鱼，烤得香脆的鱼皮带有微微焦香，鱼肉仍然鲜嫩多汁，散发着烟熏的香气。大鱼大肉之外，推荐也点一份较为特别的烤辣花椰菜，辣度温和且富有烤香味，恰好中和了其他比较重口味的肉类。

开胃菜，包括鲜虾鸡尾酒、南瓜浓汤，还有鸭肉酱佐以酸面包和自制腌菜。配菜有芝士通心粉、蛋黄奶油菠菜和约克郡布丁等。甜点选择从焦糖布丁、苹果酥到圣代雪糕。

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