位于比达达利新镇的兀里村熟食中心占地3255平方米,于2024年9月正式启用。熟食中心设有超过600个座位,并特别规划专属空间,用于举办各类社区活动,致力打造温馨、互动的邻里氛围。

熟食中心内共有39个熟食摊位,其中至少七名摊主是首次创业,带来富有创意的新式料理,为熟食中心注入新活力,也让食客在传统之外,多了更多惊喜体验。

Menya-Horikawa面屋
摊位:#01-40
营业时间:上午11时30分至晚上8时30分

摊位专卖日式干拌面,以优质食材和地道风味为卖点,让人身处熟食中心能以亲民价享用日式料理。辣味干拌日本拉面($7.90 / $8.90),面条劲道弹牙,搭配香辣酱料,口感层次丰富,辣中带香,令人回味。此外也可选择原味干拌日本拉面或海鲜干拌版本。另有咖喱干拌日本拉面($7.90 / $8.90),香浓咖喱酱包裹面条,别有一番风味。

享用日式干拌面时,建议食用前将干拌面搅拌约20秒,使酱汁与面条充分融合,再依个人喜好加入蒜醋提味,便能品尝到最佳风味的干拌面。

除了主食,还可搭配几款日式小菜,如冰镇冷豆腐、柚子醋饺子,以及盐香四溢的毛豆佐餐。

糯米饭粿油条与竹炭芋泥油条,一咸一甜,相得益彰。(特约李姿仪摄)
糯米饭粿油条与竹炭芋泥油条,一咸一甜,相得益彰。(特约李姿仪摄)

油条妹豆爽油条
摊位:#01-06
营业时间:上午8时至晚上8时30分

摊位主打炸油条和豆爽,其中两款颇具特色的油条尤其吸睛:糯米饭粿油条与竹炭芋泥油条(5块$2.80),一咸一甜,风味各异。糯米饭粿油条咸香软糯;竹炭芋泥油条外酥内甜,芋香浓郁。这里售卖的炸年糕、香蕉球、芋头条、番薯条等,金黄酥脆,同样深受食客喜爱。

香辣鸡肉韩式拌饭,料多味美,十分地道。(特约李姿仪摄)
香辣鸡肉韩式拌饭,料多味美,十分地道。(特约李姿仪摄)

Kubis正宗韩国料理
摊位:#01-36
营业时间:上午9时至晚上8时30分

摊位创立于2002年,为食客提供美味实惠的韩餐。品牌创始人当年因公务到中国出差,在一次晚餐聚会上,结识一位嫁给中国人的韩国女士。这位女士亲手制作韩国家庭必备的泡菜,当创始人尝下第一口,立刻被其独特风味深深吸引。自此后,她几乎每天都到这位朋友家学习地道韩国家常菜,潜心钻研正宗韩式烹饪技巧。回新后,她将海外所学与美食热情化为一道道韩国家常料理,期望传递韩国料理的灵魂与温暖。

摊位的韩式拌饭系列备受欢迎,提供多种口味选择,包括香辣鸡肉($5.90)、照烧鸡肉($5.90)、牛肉($6.90),以及三文鱼拌饭($7.90)等。

香煎三文鱼盖饭,鱼肉外酥里嫩,简单好味。(特约李姿仪摄)
香煎三文鱼盖饭,鱼肉外酥里嫩,简单好味。(特约李姿仪摄)

刘口水
摊位:#01-32
营业时间:上午11时至晚上9时

摊位主打九款盖饭,人气之选为招牌日式焦糖叉烧盖饭($7)。不同于常见的叉烧做法,这里的叉烧选用三层肉代替传统梅花肉。肉块先清蒸,再以多种日式酱料腌制过夜,翌日再与传统中式叉烧酱一起二次腌制,让味道更丰富。

其他盖饭选择包括:香煎三文鱼盖饭($8)、明太子炸鸡腿盖饭($7)、涮涮豚肉盖饭($7)、鳗鱼盖饭($9)等。除了盖饭,也提供日式风味小菜,如日式豆腐($2.50)、日式海带苗($2.50),以及炸鸡腿菇($4.50)。

兀里村熟食中心内设有39个熟食摊位,汇聚多元美食选择,满足不同口味需求。(特约李姿仪摄)
兀里村熟食中心内设有39个熟食摊位,汇聚多元美食选择,满足不同口味需求。(特约李姿仪摄)

兀里村熟食中心
(Woodleigh Village Hawker Centre)
地址:202C Woodleigh Link S363202
邻近地铁站:兀里地铁站(东北线NE11)