本地甜点名师黄慧娴(Janice Wong)推出全新蛋糕系列“Art in Cakes”,融合想象力与甜点艺术,为味蕾与视觉带来双重盛宴。
每款蛋糕皆以鲜明几何造型、跃动色彩与层次丰富的口感设计,诠释黄慧娴一贯大胆创新的甜点哲学,从柔滑慕斯到酥脆夹层,每一口都藏着细节。
系列中包含三款蛋糕,各具特色与创意。Sunburst Citrus($125)点缀着葡萄柚、橙与草莓风味的柑橘果冻球,色彩斑斓,仿佛果香绽放的艺术画布,搭配开心果奶油与酥脆夹层,口感清爽。Durian Mango Mosaic($85)是热带风情的大胆演绎,结合芒果奶酪与椰香椰糖慕斯,视觉冲击力十足。蛋糕内融合椰子与芒果果冻,叠加榴梿泥与紫薯蛋糕,交织出丰富口感。Mocha Kopi Checkerboard($115)则以经典格子造型呈现艺术感,采用76%巧克力玛德琳蛋糕为基础,层层叠加咖啡马斯卡彭、巧克力酥粒与慕斯,以及焦糖巴伐露,细腻且浓郁。
该蛋糕系列可在位于百利宫、共和大厦(Republic Plaza)及滨海湾花园Supertree Observatory的Janice Wong门店购买,或通过janicewong.online订购。
