本地巧克力品牌Mr. Bucket Chocolaterie的新菜单,以多种形式呈现可可,从酱汁、汤底到配菜,将可可融入开胃菜、主食和甜点中,呈现可可,可咸可甜的不同风味。

可可茶素面($14+),配有水煮鸡肉浸泡在清澈的可可茶和番茄汤中,佐以腌制的鸿喜菇和番茄,适合想点轻食的食客。可可沙拉($14+),配有长叶莴苣、红菊苣、荞麦脆粒和可可粒等,具有鲜明的口感对比,并搭配由发酵可可酒制成的自制油醋汁。

如果倾向比较浓郁口味的食物,可选奶油炸鸡搭格子松饼($20+),拌有可可壳沙拉酱、苹果酱和腌红洋葱。

S’mores派($12+)以单一产地巧克力制成的甘纳许(ganache,巧克力奶油)为派底,配有自制棉花糖,并且会现点现烤棉花糖,散发温暖的焦糖香味。

地址:13 Dempsey Rd,#01-03/04 S249674

网站:mrbucket.com.sg