在经典美味上精益求精,珍宝集团扩展开设新品牌珍宝甄选(JUMBO Premium)以及星粤轩。两家餐馆都位于圣淘沙名胜世界新开的商城微福(WEAVE),为食客提供不同选择。
点心是珍宝甄选的主打之一,制作精美。红宝石黑松露珍菌饺(三个$6.80++),外皮晶莹剔透,馅料是野生菌菇和爽脆的西葫芦。喜爱辣椒螃蟹,可试试珍宝辣椒蟹肉酥($10.80++),香辣可口。
其他点心有怀旧安虾咸水饺(三个$6.80++)、蚝皇叉烧包(三个$6.80++)、春风得意红米肠粉($9.80++)、香煎黑猪肉烧汁包(三个$8.80++)等。
珍宝甄选早上9时至下午5时售卖点心,早上11时30分至晚上10时售单点菜。除了知名的辣椒螃蟹,还有泰式柚子鲜虾沙拉($18++)、芦笋黑松露炒带子($38++起)等。
首设精致粤菜馆
星粤轩,是珍宝集团首次开设的精致粤菜餐馆,展现精湛烹饪技艺。白玉花胶煲土鸡汤($38++),带满满胶原蛋白,汤底以老母鸡、猪肉、凤爪熬制两小时,非常浓郁。材料有花胶、羊肚菌、带子、枸杞子等,集合成一碗暖胃的精华。鲍鱼海参干捞饭($68++)以石锅热腾腾上桌,米饭带镬气,还有脆口锅巴,酱汁香浓入味。
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黑胡椒螃蟹有新吃法,取名星粤轩贴心蟹(半只,每人$78++),就是让食客不必动手掰开蟹壳。蟹肉丝配包菜吃,爽脆口感和鲜甜黑胡椒蟹肉形成对比。
珍宝甄选
地址:26 Sentosa Gateway, Resorts World Sentosa WEAVE #B1-202/203, S098138
电话:60493435
星粤轩
地址:26 Sentosa Gateway, Resorts World Sentosa WEAVE #B1-201, S098138
电话:80310096