一封家书，纸短情长。
最近到精品酒店21 Carpenter的餐馆Kee’s试菜，该餐馆由名厨沃尔斯（Andrew Walsh）主导，主打摩登欧式料理，同时具有亚洲色彩的菜肴，从拌有花生糖片的羽衣甘蓝沙拉、招牌提拉米苏，到创意海鲜叻沙和黄咖喱煎三文鱼，熟悉中充满惊喜。在酒店楼下的餐馆试菜后，随公关到楼上的花园露台参观，从美食篇走入另个历史篇，进一步认识餐馆所在的历史意义。
酒店前身是于1936年创设的“再和成伟记”银信局，当年为本地华人提供汇款和寄家书回中国家乡的服务，深具历史意义。这是本地第一代移民汇款的中心，也是连接人们与远方家乡情感纽带的象征。这栋历经漫长岁月的老建筑，在著名建筑事务所WOHA的精心修复下，华丽转身为一栋拥有48间套房的精品酒店。它融合传统与现代设计元素，也向其悠久的历史致敬，从老侨批中精选出佳句，并翻译成英文，以双语形式将这些对家人传达思念之情的字句，镂刻在铝片上，并安装在新楼墙面。
“相隔千里，云山迢远”；“裁笺握管愁难开，雁阵鸳翼各东西”；“久别千秋”；“一日离家一日深”；“月圆月缺如转瞬，花开花谢若回眸”；“身心两地，望眼将穿”；“天涯海角堪相亲，指曰望风可返”；“转眼年关快临，时间真如流水不情”；“书不尽言”。
当年，侨批既是汇款凭证也是家书，字里行间流露出对远方家人的深深思念。“家书抵万金”的时代也许已经过去，但读着酒店花园露台的家书字句，依然让人很是感动。想象当年分隔两地的家人要见上一面，历尽千山万水。原来当家人都陪伴在身边，是很幸福的事。
延伸阅读
如果跟家人到这家餐馆用餐，不妨点一杯特色饮料。餐馆所位于的嘉宾达街（Carpenter Street，旧称戏馆街），昔日街上有许多卖香料和水果的小贩，于是餐馆以融合香料和水果的鸡尾酒，向往昔致敬，无论是肉豆蔻浓缩咖啡马丁尼，或是带有丁香、桂皮和八角味道的鸡尾酒尼格罗尼（Negroni），都讲述着跟餐馆有关的历史。
