为了提升甜点用餐体验，Ami Patisserie与Suzuki Coffee合作，进口小批量的优质咖啡。当中包括第一次进口到新加坡的日本冲绳Matayoshi黄波本（也称黃波旁，Yellow Bourbon）咖啡品种。
日本不是传统的咖啡种植国，但冲绳的热带环境，适合种植咖啡豆。这款黄波本口感层次细腻，甜感平衡。因非常少见，售价偏高，每杯（180毫升）$49++。
其他两款咖啡是巴拿马Janson Geisha Los Alpes Lot 538（每杯$43++）和哥伦比亚Luz Helena Gesha（每杯$19++）。
前者种植于巴拿马海拔1700米的高地，是世界公认的顶级产区。此款Geisha咖啡屡获国际比赛殊荣，其明亮花香及复杂果酸味，味道有层次，被誉为精品咖啡中的殿堂级之选。
哥伦比亚咖啡呈现热带水果与茉莉花香交织的风味，入口有苹果、酸柠等滋味，具有特色。
食客可以选咖啡搭配餐馆的欧式甜点，如日籍厨师荒见诚（Arami Makoto）的招牌泡芙、可颂面包、法式三文治等。
▲地址：27 Scotts Rd S228222
电话：89076146
网址：www.amipatisserie.com
