参与投选见证小贩文化传承与创新

发布/2025年9月19日 07:00

新加坡小贩奖（Singapore Hawkers’Celebration and Awards）回来了！今年迎来第五届，正值新加坡独立60周年，也是小贩文化列入联合国教科文组织（UNESCO）“非物质文化遗产代表名录”的五周年。这场年度盛事，再次邀请全民参与提名和投票，把目光聚焦在肯定我们非常熟悉却又劳苦功高的小贩身上，共同庆祝把新加坡独具魅力的小贩文化传承下去。

两大亮点全民共同参与

由新加坡全国商联总会主办，国家环境局和国家文物局协力支持的2025年新加坡小贩奖已开放提名和投选，旨在弘扬小贩的创新和创业精神，表彰具有卓越表现的小贩，感谢他们共同塑造本地独特的小贩文化景观。

今年的新加坡小贩奖主题是“小贩光辉，国家同庆”，呼应SG60这一历史性里程碑，邀请全民共同感受小贩文化的独特价值，并在这一年度庆典中共享荣耀与喜悦。

今年一共有五个奖项，其中三个奖项供提名，这包括：杰出小贩导师奖、小贩文化传承奖和创业精神小贩奖。其余两个奖项则是由公众参与投选的“最受喜爱的熟食中心”，以及“较健康饮食小贩中心”。

本届亮点是特设社区之选，邀请全民共同参与，百分百由民众投票选出最受喜爱的熟食中心和较健康饮食小贩中心。投票者也有机会得奖，每组各有一位幸运儿，各可赢得$300现金！

新加坡全国商联总会主席杨向明表示：“在新加坡60周年庆和小贩文化获UNESCO认可五周年之际，我们不仅庆祝国家的里程碑，也向新加坡饮食文化的核心——小贩致敬。熟食中心是社区生活的重要组成部分，而小贩在维系和推广小贩文化中发挥着关键作用。我诚挚邀请所有小贩、家庭和支持者积极提名、投票，与我们一同庆祝新加坡小贩文化的灵魂。”

被提名者必须是在由国家环境局或环境局委任的经营者所管理的熟食中心经营的小贩摊位。

新加坡全国商联总会小贩部主席刘福记说：“通过今年的新加坡小贩庆典与小贩奖，我们向小贩的热情与坚韧致敬，推出全新的较健康饮食小贩中心奖，并继续让公众选出自己喜爱的人气熟食中心。”

今年首次增设的较健康饮食小贩中心奖（Healthier Dining Hawker Centre）和保健促进局合作颁发，要表彰积极推广健康饮食的熟食中心，当中有更多小贩们在烹饪中更常选用较健康食材。较健康食材包括低钠盐、低钠酱料和调味料、全谷米或全谷面，以及较健康油脂。

保健促进局已根据该标准预选出使用较健康食材比例最高的前五名熟食中心，邀公众投票选出最受欢迎的较健康饮食熟食中心。

最受喜爱的熟食中心和较健康饮食小贩中心奖的投票会在2025年11月14日截止。

三大组别表彰杰出贡献

开放提名的小贩奖有三个组别：杰出小贩导师奖、小贩文化传承奖以及创业精神小贩奖。每个组别会有三位得主，每位得主可获$800奖金。

杰出小贩导师奖（Outstanding Hawker Mentor Award）：颁发给支持和指导小贩创业者而奉献时间和专业知识的导师。这个奖项肯定和认同他们对小贩行业所作出的积极贡献。导师必须在小贩行业工作超过10年。
小贩文化传承奖（Hawker Heritage Award）：表彰延续多代品牌，坚持传承管理与烹调技能，同时为维续新加坡小贩文化作出贡献的知名小贩。小贩品牌必须有至少有25年的历史，并且自创立以来一直销售相同的食品。
创业精神小贩奖（Enterprising Hawker Award）：肯定通过创新商业模式、策略、操作流程或器材来拓展业务的小贩。提名小贩必须从事小贩行业至少三年，并通过创新和具有前瞻性的经营策略，增长摊位业务。

上述三个奖项的提名截至日期是2025年10月15日。