圣淘沙名胜世界新开的薇福商场（Weave），吸引不少餐饮品牌入驻，当中有鼎泰丰的新门店。
新门店首设迎宾吧台，可为客人奉上茶饮或鸡尾酒。茶饮以台湾茶为主，或由专业调酒师调制“鼎”“泰”“丰”三款主题鸡尾酒，象征传承、和谐、富足。
美酒配美食，可选择搭配台湾风味开胃小吃如盐酥鸡、酥炸鱿鱼，满是爽口浓郁台湾味。
新门店有招牌菜，也有创意料理。
新登场的龙虾干拌面佐秘制海鲜酱，采用来自北大西洋的野生波士顿龙虾，搭配弹性十足的面条，还有丝滑温泉蛋，让人尝到面之奢华。自制海鲜酱与香浓干贝丝完美融合。干贝丝由上等干贝、虾米和辣椒慢炒而成，为这道面食添香。
小菜糖醋小排掌握了糖与醋的黄金比例，酸甜可口的滋味和外酥里嫩的肉质令人回味。小吃酥炸鳕鱼块同样讨喜，咬下去外皮酥脆，鳕鱼肉保持鲜嫩多汁。
除了经典小笼包，门店还推出新品牛柳小笼包，可加料搭配鱼子酱，增添鲜味。另有新包点口味，如香柚椰子包、椰香咖椰包、蜜香可可流心包等。
门店也结合零售概念，设有专属商品区，售卖从台湾进口特色商品如人气鼎泰丰凤梨酥。
地址：26 Sentosa Gateway #02-208/209 S098138
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