乌节路先得坊三楼的Tora-San,主打日式海鲜丼。原本有些担心餐馆位置不好找,食客可能因此错过,得知餐馆刚在诺维娜开设第二家门店,可见酒香还真不怕巷子深。

Tora-San意指“三只老虎”,由三名属虎的新加坡股东创立。经过一年多打磨,餐馆菜单更加全面,也引过更高端食材。重量级虎王海鲜丼($57.90)除了硕大甜美的阿拉斯加帝王蟹,还有肥厚鲑鱼片、鲔鱼片、油甘鱼片和鲑鱼卵等。

不容错过的好料,还有鱼籽酱和日本鲍鱼。鱼籽酱分黑色与藏青色两种,乌鱼籽咸鲜醇厚,植物食材制成的素鱼籽清爽富口感,两者搭配品尝,风味和口感互补。虎参豪华海鲜丼($36.90)有鱼籽酱、鲍鱼、扇贝、虾和生鱼片。

菜单上除保留综合海鲜丼、切丁海鲜丼等,还增添更多熟食选项,包括鳗鱼、鲑鱼和黑豚系列。

星期一至五午间套餐特别划算,两款套餐分别为$15.90和$19.90,有烤鱼、散寿司和黑豚等主食选项,还包括味噌汤、冻豆腐或烤串、大福甜点和绿茶。

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Tora-San在诺维娜一带开设第二家门店。(陈爱薇摄)
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▲地址:101 Thomson Rd #01-12/13 United Square S307591/176 Orchard Rd #03-44 Centrepoint S238843
电话:8952332/80132232