本地茶馆Hvala的新概念姐妹咖啡馆Hvala Kissa登场,让咖啡爱好者细品咖啡香。
Hvala主打日本茶,Hvala Kissa的焦点则是咖啡,包括低咖啡因选项($7.50起)。在保留咖啡风味的同时,极低的咖啡因含量,适合对咖啡因敏感,或担心喝了咖啡影响睡眠者。咖啡豆来自哥伦比亚和埃塞尔比亚。
这里的滤式咖啡提供三种冲泡方式,分别为咖啡急须壶、法兰绒滤布手冲和滤纸手冲。
咖啡馆有来自中国云南的单品咖啡豆,其特色在浓而不苦,香而不烈,略带果酸。推荐使用法兰绒滤布手冲的云南咖啡($7.50起),口感清新带有独特果香和花香,酸度恰好。
咖啡配甜点是最佳组合。这里的自制甜点,包括咖啡冻配栗子奶油、咖啡歌剧院蛋糕(Opera Cake),还有用Hvala招牌抹茶粉制作的抹茶加咖啡挞。
▲地址:#01-05 100 AM Mall,100 Tras St S079027
