为了打造不一样的用餐体验，将于2026年1月在乌节路麦唐纳大厦（MacDonald House）开幕的私人俱乐部Vanta，邀名厨梁经伦（Alvin Leung）设计餐饮。
梁经伦是香港知名星级餐馆Bo Innovation创办人，也是美食节目常客，曾任加拿大版《顶级厨师》（MasterChef）评审，2024年参与Netflix平台播出的The Maverick Academy烹饪比赛节目。
他在接受早报电邮访问时说，这是他第一次参与私人俱乐部的餐饮设计，是个新挑战。他说：“用餐体验不仅关乎味道，或价格昂贵就高尚，而是整体氛围和感受，这才是现代奢华的定义。我的想法是，每一季的用餐体验不同，这一季大胆前卫，下一季走怀旧风。目标是让食客每次来都有新发现。”
有厨魔外号的梁经伦说，食物的灵魂，即是味道。他擅长为亚洲和中华料理注入好玩元素，“比如不同口感的粤式点心，或独一无二的烧味。”
除了餐饮和品酒活动，俱乐部将举办艺术展览、名人对谈活动等。
