有网民形容Standard Bread的法式土司“好吃到流泪”,慕名而去,果然是我目前吃过最美味的法式土司。

圣淘沙名胜世界新开的薇福商场(Weave),引来不少餐饮品牌入驻,包括这家近期在韩国火红的烘焙咖啡馆,便是靠招牌土司红遍首尔。

店家主打不同口味、柔软细致土司,还有各式精致法式土司。店内装潢风格别具巧思,营造出极具氛围感的用餐空间。点餐方式是先拿取想吃的面包与抹酱,再到柜台点饮料结帐,若想选择铁盘土司则直接向柜台点餐即可。

必点铁盘土司系列

人气餐点是铁盘土司系列,有奶油布蕾、开心果等口味。

如果不点铁盘焦糖烤奶油布蕾法式土司,等于没去过Standard Bread。整片厚实土司放在热腾腾的铁盘上,再裹上一层焦糖,经过炙烤后口感香脆,薄脆焦糖上有一小块牛油,慢慢融化出咸咸甜甜的滋味。这款土司质地柔软细腻,底部浸满蛋液,入口如布丁般丝滑绵密,形成外酥内嫩的绝妙口感。松软且奶香浓郁的土司,搭配店家特制蘸酱,让人一再回味。奶油布蕾法式土司伴有枫糖浆,蘸着吃更添香甜层次,整体湿润软绵,甜而不腻。

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店内装潢主打欧式乡村风,空气中弥漫着新鲜出炉面包的温暖香气。各式土司口味,有咸牛油、巧克力、罗勒番茄、玉米奶油面包等。部分土司含馅料,巧克力土司里面有熔岩巧克力,玉米奶油面包裹着玉米蛋黄酱。从众多抹酱中,选择自己最喜欢的搭配面包一起吃,既可堂食搭配浓汤或咖啡,也可外带享用。吃不完的土司,店家会装在可爱的纸盒装。

韩国面包品牌近年陆续进军新加坡,从早期的Paris Baguette到近期的Bakery 1946、Tous Les Jours,以 Standard Bread最优秀,从餐点口味、造型到咖啡馆的环境设计,都非常出色。柔软香甜的土司,简单却有着让人难以忘怀的美味,愿意为了奶油布蕾法式土司,再到访圣淘沙名胜世界。