马来西亚知名海鲜餐馆海脚人,最近在本地开设首家海外分店。它自2023年至2025年连续3年获颁米其林必比登推介,也是许多本地人跨境到新山必尝的口袋名单之一。店家主打多种海鲜美食,包括招牌海鲜粉。
新马地缘关系,饮食文化接近,越来越多马国的连锁餐饮品牌在狮城开设分店,丰富了本地的美食版图。国人不用越过长堤,在狮城就能轻松品尝熟悉的马国风味特色,从丰芳辣椒板面、有间面馆到华阳餐室等。品牌知名度是它们在狮城开业的优势,虽然如此,他们同时要面对更高的本地人工与营运成本,还有市场竞争激烈的挑战。
海脚人 渔港到餐桌的鲜度
海脚人创立于2022年,首家店位于马来西亚吉隆坡蕉赖(Taman Cheras)。创办人陈彦成是潮汕籍海产世家,家族从事海产食品超过40年,深受渔港文化影响。
